Vulkan kage med dinosaurs

Vulkan kage med fondant dinosaurser

 

kagen var til min store drengs klasse, så kagen var en gulerods kage :-)

 

 

Lego Star Wars Rebeles kage

Lego Star Wars Rebels kage med Darth Vader

 

med figurerne Sabine, Kanan , Zeb, Hera, Chopper og Ezra

 

I kagen er der hvide kage bunde med appelsin mousse og hindbær/brombær mousse

 

Kagen var til mine størrelse søns fødselsdag

 

Fondant kage med julekugler

 

Fondant kage med julekugler

 

Kagen var til den årlige juletræstur

Fyldet hvid chokolade med lakrids karamel

Fyldet hvid chokolade med lakrids karamel

 

100 g. smør

2 dl. piskefløde

250 g. sukker

1 dl. lys sirup

1 tsk. vaniliesukker

3 - 4 lakridspulver

 

Fremgangsmåde:

 

Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt de andre ingredienser.

varmes op til 115 grader og lad den køle helt af.

Hæld masse op i en sprøjtepose

tempereret chokoladen til 29 grader da det er hvid chokolade

pebernødder

Pebernødder

125 g. Sukker

125 g smør

1 æg 

1 tsk natron

1/2 tsk ingefær

3/4 tsk Kardemomme 

1/2 tsk Kanel
1 knsp. peber
275 g. Mel
rør det hele sammen, rul dejen ud i lange pølser på en 1 cm tykkelse
læg dem på et skærebræt i køleskabet nogle timer,
skær dem i skiver på ca. 1 cm og læg dem på en bageplade

bages ved 175 grader i ca. 10 min