Mud Cake

 

 

Mud Cake

 

190 g. smør

190 g. 55% chokolade

1,5 dl. vand

220 g. mel

1 1/4 tsk. bagepulver

1/4 tsk. salt

40 g. kakao

1/4 tsk. natron

420 g. sukker

3 æg

3 spsk. olie

1 dl. kærnemælk 

 

Start med at begynde at smelte chokoladen, jeg bruger gerne min chokolade

 smelte fra Imerco, de er ikke ret dyre, og nemme at bruge,

 så skal man ikke være over chokolade hele tid, den klare det selv :-)

Pisk sukker og smør hvidt, tilsæt æggene en af gangen.

Bland alle de tørre ting sammen og tilsæt, sammen med olie, vand og kærnemælk

Tilsidst tilsæt det smeltet chokolade under omrøring.

Hæld i en smurt form, jeg brugte en rund 20 cm som er 10 cm. i højden, da den bliver ret høj

 

 

Bages ved 175 grader i 75- 90 min.