mini fondant tasker

 Mini Fondant purses

kan og så laves den modeling chokolade

kagerne er

Kanelkage med kærnemælk uden æg

 

Kanelkage

 

400 g mel

250 g. Farin

150 g. Sukker

120 g smeltet smør

2 1/2 dl kærnemælk

2 2/1 dl creme fraiche

3 tsk kanel

2 tsk bagepulver

Bland det hele sammen og bages ved

35 min. Ved 175 grader



Ostelagkage med nøddebund Low carb

 

Ostelagkage med nøddebund low carb

 

 Nøddebund:

50 g hasselnødder

50 g mandler

Lide håndfuld hørfrø

75 g smeltet smør

1 tsk stevia

 

Fromage

4 blade husblas

200 g flødeost naturel philadelphia

2 pasteuriserede æggeblommer

2 d l fløde

1/4 tsk vaniljepulver

1 spsk friskpresset citronsaft

1 bæger æggehvider

3 1/2 tsk. Stevia

 

Blendt hasselnødder, mandler og hørfrø

smelt smørret

bland det hele sammen. indstil en bage ring på 20 cm. og sæt den på en stor tallerken, tryk nøddemassen ud til kanten af bageringen, sættes på køl imens du laver oste fromagen.

fromagen:

udblød husblassen i ca. 10 i kold vand

pisk æggehviden stift

pisk fløde let med æggeblomme, vaniljepulver og stevia, piskes sammen med Philadelphia.

kog ½ dl fløde og citron op og tilsæt husblas til det smelter

Pisk husblas blandingenn sammen med ostemassen og vend æggehvider i, hæld det oven på nøddebunden i bageringen og sæt det på køl

 

Servers med

Frisk frugt eller frugt pure