Tak fordi du kikkede forbi min blog, du må meget gerne lægge en kommentar :-)
Eller hvis du har et spørgsmål kan du skrive til mig på
Mail adressen bagkagemedsjovogballade@gmail.com






onsdag den 21. februar 2018

Chokoladeroulade

Chokoladeroulade 
Dej
5 æg
120 g sukker
120 g mel
1 tsk bagepulver
2 små spsk kakao 
20 g hakket chokolade

Fyld
1/2 l. Fløde
1-2 bananer
50 g hakket mørk chokolade

Opdele æggene i hvider og blommer. Pisk æggehviderne stift
Pisk blommer, sukker, mel, kakao og bagepulver, sammen med lidt af æggehviden. 
Vend resten af æggehviden og chokoladen i. Laven en papirform på ca. 33x38 cm ud af et stykke bagepapir, ved at vippe kanterne op.
Bage ved 175 g. I ca 10-15 min

Bunden vendes ud på bagepapir drysset med sukker, dryp saft fra en 1/2 appelsin ud på bunden. Pisk fløden, skær bananen og hak chokoladen
Smøres  noget af fløden ud på bunden, drys med bananerne og chokoladen. Rouladen rulles og pyntes med fløde, chokolade og evt. Friske bær 

Velbekomme :-)

Berliner

Berliner

Dej 12 stk.

250 g  hvedemel
0,5 tsk.  kardemomme
25 g  gær
25 g  smør
25 g  sukker
1 stk.  æg
1 dl  mælk
2 pakker palmin

Lun mælken og rør gæren ud heri.
Tilsæt smør, sukker og æg og rør det sammen.
Mel og kardemomme sigtes i dejen, og det hele æltes.
Lad dejen hæve i 45-60 minutter.
Deles 12 tsk og rulles til boller, som trykkes flade
Bages i palminen i ca. 2 min. Det vil sige palminen ikke skal for meget varm.
Når der er bagt vendes de i sukker

Fyldes med syltetøj eller creme