Spøgelsekage

 Ghost cake  eller Halloween cake

 

fondant kagen er en gulerodskage med citron creme 

Kagerne er lavet til mine drenge

 

 Boy Ghost cake/ drenge spøgelsekage

 Girl Ghost cake/ pige spøgelsekage

Gulerodskage

Gulerodskage     

4 æg
  300 g. farin

275 g. mel

½ tsk. salt

1 tsk. natron

2 tsk. kanel

1 tsk. vanilje sukker

375 g. revet gulerod

2 tsk. bagepulver

2 dl. olie

100 g. hakket mørk chokolade

Æg og brun farin piskes skummende og resten tilsættes. Det hældes i forme

Bages ved 175 grader i ca. 45 min, kan også bages i muffins forme i 20 - 25 min



Ananas mousse

Ananas mousse

 

5 husblas

250 g. Ananas fra dåse 

50 g. Sukker

1/4 tsk. Vanillepulver 

1 1/2 dl. Let pisket fløde

1 bæger æggeblomme

1 bæger æggehvider 

Udblød husblas

Blend ananas og kog den op med sukker og vanillepulver.
 Tilsæt de udblødte husblassen og afkøles let.

Pisk æggehvider stift

Pisk fløden og tilsæt æggeblommen.
Tilsættes i ananas massen og æggehvider vendes i
og hældes i glas eller på kagen og sættes på køl