træstub kage

Træstub kage med svampe, blomster, sommerfugle, bier og mariehøner

 

kagen : havde jeg med på min fødselsdag til min kolegaer

grunden til det blev denne kage var at jeg havde set, nogle anden lave træstub kager på nettet og så var det jo en udfordring at lave en, som skulle var naturtro med svampe på siden af stubben. Og så kunne jeg også lave de periwinkle jeg lærte at lave af Alan Dunn, for dem ser man jo meget som bunddække i Danmark

Jeg er ret godt tilfreds med resultatet :-) og jeg håber selvfølgelig også andre kan lide den :-)

 

 



m&m kage

 

M & M kage

m & m figurer bade i træ kar med m&m's, hvor vandet er flødet lidt over

kagen var til min fødselsdag for familien sidste weekend,

det var familiens børn, der havde valgt at det skulle var sådan en kage, vi skulle have til min fødselsdag. Og jeg var jo straks med på ideen, da det var en sjov udfordring

kagen: toppen( træ karret) var chokoladekage

den nederste kage var hvide lagkage bunde med appelsin og skovbær mousse  



Rabarbertærte

Rabarbertærte

 

Bund:
700g. Rabarber
100g. Sukker
200 g. Revet marcipan
2 spsk. Vanillje

 

Toppen:
50 g. mel
125 g. kokosmel
1 knivspids bagepulver
150 g. sukker
125 g. smeltet smør
1 æg

 

Bund:
Skyld og skær rabarberne i skiver,
 bland dem sammen med sukker, vanilje og det revet marcipan

fordeles i en smurt tærteform

Toppen:

Bland alle ingredienser sammen og fordel det over rabarbernefylden

 

Bages i varmluft ovn i 175 grader i 25 -30 minutter

Amerikansk applepie med marcipan

 

Amerikansk applepie med marcipan

 

Bund

140 gram blødt smør

225 g. mel

60 g. sukker

1 æg

 

Fyld:

5-6 æbler i tern

120 g. sukker

2 spsk. mel

1 tsk. kanel

200 g. revet marcipan

 

toppen:

100g. sukker

100 g. mel

70 g. smør

 

Bund:

bland alle ingredienser sammen.

Tryk dejen ud i en tærteform, så bund of sidder er dækket

 

Fyldet:

Skræl æblerne og skær dem i små tern

bland sukker, mel og kanel sammen, og drys over æblerne

læg fyldet i tærteformen sammen med marcipanen

 

toppen:

Sukker og mel blandes

Smør hakkes heri. blandes til en smuldredej med en elmixer(brug ikke fingerne)

Drysses over fyldet

 

Bages i varmluftovn ved 175 grader i ca. 60 min.

 

serveres med karmelsauce og evt. is eller flødeskum