Amerikansk applepie med marcipan

 

Amerikansk applepie med marcipan

 

Bund

140 gram blødt smør

225 g. mel

60 g. sukker

1 æg

 

Fyld:

5-6 æbler i tern

120 g. sukker

2 spsk. mel

1 tsk. kanel

200 g. revet marcipan

 

toppen:

100g. sukker

100 g. mel

70 g. smør

 

Bund:

bland alle ingredienser sammen.

Tryk dejen ud i en tærteform, så bund of sidder er dækket

 

Fyldet:

Skræl æblerne og skær dem i små tern

bland sukker, mel og kanel sammen, og drys over æblerne

læg fyldet i tærteformen sammen med marcipanen

 

toppen:

Sukker og mel blandes

Smør hakkes heri. blandes til en smuldredej med en elmixer(brug ikke fingerne)

Drysses over fyldet

 

Bages i varmluftovn ved 175 grader i ca. 60 min.

 

serveres med karmelsauce og evt. is eller flødeskum