fyldt chokolade med salt karamel
0,4 dl. Sukker
0,25 dl. Sirup
0,25 dl. Vand
0,4 dl. Fløde
40 g. Smør
Lidt grov salt
tempereret mørk chokolade 55 %
31 -33 grader
karamel koges op til en passende konsistens og køles af
kommes en engangs sprøjtepose klar til at fylde chokoladen
Ingen kommentarer:
Send en kommentar