Nytårs kage

 

 

Nytårskage

 

Med champagneflaske i hvid chokolade og julekugler

 

i kager : 2 hvide lagekage bunde og 1 med chokolade stykker, stænket med amaretto

lakridsmousse og hindbær/brombær mousse

 

Vulkan kage med dinosaurs

Vulkan kage med fondant dinosaurser

 

kagen var til min store drengs klasse, så kagen var en gulerods kage :-)

 

 

Lego Star Wars Rebeles kage

Lego Star Wars Rebels kage med Darth Vader

 

med figurerne Sabine, Kanan , Zeb, Hera, Chopper og Ezra

 

I kagen er der hvide kage bunde med appelsin mousse og hindbær/brombær mousse

 

Kagen var til mine størrelse søns fødselsdag

 

Fondant kage med julekugler

 

Fondant kage med julekugler

 

Kagen var til den årlige juletræstur

Fyldet hvid chokolade med lakrids karamel

Fyldet hvid chokolade med lakrids karamel

 

100 g. smør

2 dl. piskefløde

250 g. sukker

1 dl. lys sirup

1 tsk. vaniliesukker

3 - 4 lakridspulver

 

Fremgangsmåde:

 

Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt de andre ingredienser.

varmes op til 115 grader og lad den køle helt af.

Hæld masse op i en sprøjtepose

tempereret chokoladen til 29 grader da det er hvid chokolade

pebernødder

Pebernødder

125 g. Sukker

125 g smør

1 æg 

1 tsk natron

1/2 tsk ingefær

3/4 tsk Kardemomme 

1/2 tsk Kanel
1 knsp. peber
275 g. Mel
rør det hele sammen, rul dejen ud i lange pølser på en 1 cm tykkelse
læg dem på et skærebræt i køleskabet nogle timer,
skær dem i skiver på ca. 1 cm og læg dem på en bageplade

bages ved 175 grader i ca. 10 min

Kagehus til Halloween 2015

 Kagehus til Halloween 2015/ Gingerbread house/ Honningkagehus

 Kært barn har mange navne:-)

 

Opskriften på kaget huset er her fra http://www.google.dk/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CB4QFjAAahUKEwjayL6u0IPJAhWFCCwKHZNBCZA&url=http%3A%2F%2Fwww.dk-kogebogen.dk%2Fopskrifter%2Fvisopskrift.php%3Fid%3D14762&usg=AFQjCNHsyqOd6y8QonnuJ6PLaF9BzqbYcA&sig2=mc8ezQmxCIdFfRO8WNpn_g

 

tegningerne på huset her  http://bagkagemedsjovogballade.blogspot.dk/2013/10/kagehus-til-halloween.html  plus jeg har lavet en lille tilbygning

 

Græsset er kokos som er lavet grøn med frugtfarve

 

Gravstederne er wafer paper med fondant bagpå

Jeg fik lavet huset i min og børnenes efterårsferie, men fik desværre ikke lige lagt den på blogge før nu, men nogle gange flyver tiden jo bare afsted :-)