Smørcreme

Smørcreme

 

1 pk. flormelis

190 g. smør( rigtig smør lurpak eller lign.)

ca.1 bæger pasteuriseret æggehvider

vanilje efter smag

 

Smørret skal være taget ud af køleskabet i god tid så der er blød

pisk flormelis, smør og vanilje sammen, tilsæt æggehviden lidt efter lidt,

 det det får en passende konsistens.

hvis man syntes det er for stiv så tilsæt lidt ekstra vand.

 

hvis man gerne vil have den til at smage af evt. appelsin, citron eller lign. så tilsæt først lidt æggehvide og så den saft du ønsker, til passende konsistens.

 

HUSK at smørcremen stiver let, så skal der være film, låg eller vådt

 viskestykker over den, ind til brug.