Lagkage bunde
5 æg
120 g sukker
120 g mel ( gerne blandet med lidt mandel mel)
1 tsk. bagepulver
evt. Lidt appelsin saft + lidt mere mel
Del æg i hvider og blommer. Pisk æggehviderne stive. Pisk æggeblommer og sukker hvidt, tilsæt mel og bagepulver + evt. appelinsaft. Vend æggehviderne i massen og hæld det i den smurt spring form, jeg brugte en 23 cm.
Bages i varmluft i ca. 45 min.
Når den er afkølet deles den i 3.
Lagkagen på billedet er med, et lag blodappelsin mousse og et lag med chokolade mousse og lidt jordbær syltetøj.
Den var super god :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar