Doughnts
ca. 25 stk.
650 g mel
125 g smør
75 g. sukker
1 æg
3 dl. mælk
½ tsk. salt
1 tsk kardemomme
Smørret smuldres i mel, sukker, salt og kardemomme tilsættes. Gæren udblødes i mælken og blandes med melblandingen sammen med ægget. Dejen æltes godt. Hæver 30 min.
dejen deles i 25 - 30 stk og rulles til boller og man stikker en finger igennem, så det bliver til en ring. Ringene hæver 15 min.
Derefter bages/ koges de færdig i olie/palmin/fedt til de er lysebrune
Kan drysses med sukker/ floremelis eller dyppes i chokolade
Ingen kommentarer:
Send en kommentar