Flødekarmeller

 

                                                       Super lækre flødekarameller

 

100 g. smør

2 dl. fløde

250 g. sukker

1 dl. lys sirup

1 tsk. vanilje sukker

 

Fremgangsmåde:

 

Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt de andre ingredienser.

kog og rør i massen i ca. 20 - 25 min.

 indtil den består kugleprøven. Dvs når du hælder nogle dråber af massen i iskoldt

 vand, skal den kunne rulles til en fast kugle.

Hæld massen op på bagepapir i en lille bradepande eller lignende.

 Lad massen køle helt af og klip eller skær den ud i passende stykker.

 Vend dem evt. i chokolade.

Opbevar karmellerne koldt

velbekom