Jordbær tiramisu

Jordbær tiramisu 

1 pakke Lady fingers

1 dl. Saft fra appelsiner

2 spsk. ameretto 

 

Jordbær creme:

250 g friske jordbær

1 spsk. flormelis

Saft fra 1 appelsin

Marcarponecreme:

4 spsk. flormelis

6 pasteuriserede æggeblommer

250 g. mascarpone

2,5 dl fløde

1 tsk. vaniljesukker

Pynt 

Revet mørk chokolade

150-200 g. Jordbær

 

Sådan gør du:

Jordbærcreme:
Skyl jordbærrene, og blend dem med en stavblender
 sammen med appelsinsaft til en glat puré. Smag til med flormelis.

 

Marcarponecreme:
Pisk æggeblommer, flormelis, vaniljesukker og mascarpone forsigtigt, sammen med
lidt fløde af gange til det bliver en glat creme, hæld den op i en sprøjtepose

Fordel dine Lady fingers i portions glas ca. 8-10 stk. eller et fad, fordel appelsin/ ameretto saften
over Lady fingers  og det samme gør du med jordbærcremen. 

Sprøjt din Marcarponecreme ud over lady fingers

Pynt med revet mørk chokolade og jordbær

 Velbekommer