Choko-orange cupcake m. chokolade icing

Choko- orange cupcake med ckokolade icing

 

3 æg ( del blommer og hvider)

1 1/4 dl. sukker

3 3/4 dl. mel

1 1/4 dl. kakao

2 tsk. bagepulver

1/8 tsk. salt

125 g. hakket chokolade

1 1/4 dl. mælk

6 spsk olie

Saft fra 2 appelsiner og skal fra 1 appelsin

 

Del æggende og pisk hvidere. Pisk blommer, appelsinskal og sukker hvidt.

 Tilsæt appelsinsaft, mælk, olie og så de tørre ingredienser lidt efter lidt.

Hælder i papir forme og bages i 20 min. ved 175 grader

 

Chokolade icing

 

55 g. smeltet mørk chokolade

2 spsk. smør

2 spsk. appelsinsaft

3 3/4 dl. floremelis

evt. lidt revet appelsin skal