Fondant kage med kirsebær blomster
Fyldet er hjemmelavet hvid chokolade mousse og híndbær mousse
Kagen er til min mor
Hjemmelavet hvid chokolade mousse/ganache
150 g. odense hvid chokolade
½ l. fløde
4 husblas
Udblød husblasene i koldt vand
varm fløden og chokoladen op, under omrøring , til chokoladen smelter.
Kom husbladsene i, når de er smeltet kommes det i en skål i køleskabet.
Når den er afkølet piskes den let op, og så kan den bruges i en kage.
Velbekomme :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar